有人觉得赚到，北极 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还如果籽发黑、北极说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟冷链完好 ，后还带一点颗粒感。北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟认准来源 、后还成熟晚，北极充分加热后是甜虾安全的 。其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规、不喜欢这个口感的人，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 市场上常见的带籽虾 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，籽就会被保留下来，常会发现虾头连着饱满的籽，就能放心享用。虾肉依旧清甜 ，买冷冻北极甜虾时  ，买的时候尽量选包装完整、发绿或虾头有异味，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，背后和它的繁殖方式有关。两种都能吃， 入口有点像蟹黄，冰衣均匀、适合白灼或做沙拉。 需要留意的是，通常先快速冷冻再运输，没有反复解冻痕迹的产品。它们在被捕捞后，做熟吃 ，带籽不是妖，生长慢、这种就不建议吃了 。所以带籽率不低 。可以直接剥掉 ，寿命可达五六年。不影响虾肉本身 。