材料 ：土豆500克 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭这样炸的时候比较方便些) ，
3、另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、魔芋 、放入蒜片、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
培根3条辅料： 蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋切成细条 ，胡萝卜 、